Eddy Schulz studierte Musiktheater/Musical an der Codarts, University of Arts Rotterdam, erlangte einen Bachelor in Popgesang/Vokalpädagogik am IfM Osnabrück und ist heute u.a. tätig als Fachleiter für Popmusik/Gesang/Musical an der Musikschule der Stadt Neuss sowie als Dozent für Pop/Rock/Jazz-Gesang im Haupt- und Nebenfach im Lehramt an der Bergischen Universität Wuppertal.

Am TAS hatte Eddy Schulz 2004 seinen ersten Auftritt. Seit 2015 ist er kontinuierlich als Darsteller, Musiker und Sänger hier tätig, u.a. in Das Echo der Flüsse, Die Ballade vom Horizont, Man gewöhnt sich an alles, nur nicht an den Kerl, Raindrops keep falling on my head, Indien, Here comes the sun und Das Festessen.
Zusammen mit Maren Donner hostete er von 2021 bis 2023 den TAS-Podcast Kaffee oder Tee – der Theaterpodcast im Foyer.

Zudem zeichnete er verantwortlich für die musikalische Leitung bei diversen Musiktheaterproduktionen, u.a. Swing mit dem Feuer und Foxtrott auf dem Drahtseil und komponierte die Musik für u.a. Die Bremer Stadtmusikanten, Lotta kann fast alles, Die Weihnachtsknirpse auf dem Weg zur Spitze und Wilma will Weihnachten. Zuletzt begeisterte er gemeinsam mit Finn Leohardt mit seinem eigenen Programm Die Schulz-Frage das TAS-Publikum.

In der Spielzeit 2025/2026 übernahm er die musikalische Auswahl, die Vokalarrangements und die Rolle des jungen Redakteurs Florian im musikalischen Politkrimi Fake News, der auch in dieser Spielzeit zu sehen sein wird. Außerdem komponiert er die Songs für Ein schrecklich schöner Weihnachtsspuk und steht weiterhin im TAS-Dauerbrenner Am Zug auf der Bühne. Gemeinsam mit Jens Spörckmann gestaltet er zudem die kabarettistische JahresrückTschau sowie den satirisch-musikalischen Quartalsrückblick Rückspiegel.

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